2025-12-15 编者:小美

| 豆制品 | 大豆异黄酮含量(mg/100g) | 吸收率 | 推荐摄入量 |
|---|---|---|---|
| 黑豆(干) | 120-150 | 60% | 20-30g/天 |
| 黄豆(干) | 90-120 | 65% | 30-40g/天 |
| 鲜豆浆 | 15-20(500ml) | 80% | 400-500ml/天 |
| 豆腐(北) | 20-30 | 75% | 100-150g/天 |
| 腐竹 | 200-250 | 50% | 10-15g/天(适量) |
卵泡期(月经第5-14天):此时卵巢分泌雌激素,内膜处于增殖期,每天吃豆制品可促进内膜同步生长。例如早餐喝豆浆,午餐吃豆腐,晚餐加10颗黑豆。
黄体期(排卵后至月经前):需搭配富含孕激素的食物,避免内膜因雌激素单一刺激而过度增生。
黑豆提前泡发+煮熟:泡发可去除植酸,提高大豆异黄酮吸收率;煮熟后连汤一起吃,避免营养流失。
豆浆搭配维生素C食物:喝豆浆时吃1个橙子或半杯草莓,维生素C可促进植物雌激素吸收,比单独喝豆浆效果提升30%。
豆腐配鱼肉/鸡蛋:豆腐中的植物蛋白+动物蛋白,可增强内膜细胞修复能力,例如“豆腐蒸鳕鱼”就是经典搭配。
黑豆核桃浆(适合卵泡期):黑豆30g+核桃10g+清水500ml,打成浆后煮沸,每天1杯,补雌激素+促进内膜血流。
豆腐虾仁炒西兰花(适合备孕期):豆腐150g+虾仁8只+西兰花200g,少油快炒,蛋白质+膳食纤维双补充。
黄豆小米粥(适合内膜薄+贫血者):黄豆20g+小米50g+红枣5颗,煮粥食用,补气血+调节激素。
腐竹木耳炒芹菜(适合雌激素偏高者):腐竹10g+木耳5g+芹菜200g,低热量且富含膳食纤维,平衡激素水平。
肠道吸收差:长期便秘或肠道菌群失调会影响大豆异黄酮吸收,建议每天吃1勺益生菌酸奶,改善肠道环境。
缺乏运动:久坐导致盆腔血流不畅,内膜“吃不饱”营养,每天快走30分钟可提升子宫血流速度。
同时吃了“抗营养”食物:如浓茶、咖啡中的鞣酸会影响矿物质吸收,建议吃豆制品后1小时内不喝这类饮品。